Je suis fan des plats mijotĂ©s donc Ă©videmment le tajine j’en raffole. Cette cuisson lente Ă l’Ă©touffĂ© qui conserve toutes les saveurs du plat et on obtient des aliments hyper fondants. Il faut savoir que lorsqu’on parle de tajine, il s’agit du plat dans lequel on cuit les aliments. Le tajine est un plat en…