Boissons

Cocktail vitaminé

C’est reparti pour la ronde interblog! Ce mois-ci, le journal d’une gourmande va piocher chez moi et je vais piocher chez Ale ! Que des jolies blog ! De sortie ce week end pour l’anniversaire d’une copine, les cocktails de toutes sortes Ă©taient lĂ  pour Ă©gayer la fĂȘte. Mais pour penser aux personnes qui ne…

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Desserts-Gourmandises

Tartelettes fraise, orange curd

Je vous avez prĂ©sentĂ© dans le prĂ©cĂšdent article, la recette de l’orange curd. J’ai tester avec les tartelettes Ă  la fraise et c’est un pur dĂ©lice. La fraise et la crĂšme Ă  l’orange se marie Ă  merveille. Pour 6 tartelettes ou une grande tarte Ă  la fraise: un pot d’orange curd  => Recette < ICI…

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Desserts-Gourmandises

Orange curd, crĂšme Ă  l’orange

L’orange curd est une crĂšme Ă  l’orange, parfumĂ©e avec les zestes et idĂ©ale pour vos tartes par exemple. Il me restait pleins d’orange et je ne savais plus trop quoi faire. Donc allez hop un ornage curd, dĂ©licieux et qui m’a Ă©galement servi Ă  garnir mes tartelettes Ă  la fraise. (recette des tartelettes Ă  venir)….

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Afrique

Mafé aux crevettes

    Le soleil nous fait des farces, alors petits voyage au SĂ©nĂ©gal pour vous consoler, imaginez vous sur la plage, sirotant un bon verre de bissap !!!   Je vous avez dĂ©jĂ  prĂ©sentĂ© le mafĂ© classique, cette sauce Ă  base de pĂąte d’arachide originaire de l’Afrique de l’Ouest. C’est un plat dont raffole mon…

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Afrique

Thiakry Ă  la mangue

    Le tiakri est un dessert traditionnel sĂ©nĂ©galais. Il se fait habituellement avec de la semoule de mil mais j’ai utilisĂ© pour cette recette de la semoule de couscous. Mais je sais que  petite ma mĂšre utilisait Ă©galement de la semoule de couscous lorsqu’elle n’avait plus de farine de mil pour confectionner ces petits…

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