Tarte - quiche - pizza

Tortillas poulet, façon chicken tikka

Une recette bien simple mais qui en jette. A l’instar des tortillas Mexicaine, cette tortilla Ă  des saveurs d’inde.  Pour 4 personnes: 4 Grandes tortillas 350g d’escalope de poulet Âœ oignon hachĂ©e 1 gousse d’ail Ă©crasĂ©e 2 tomates De la laitue iceberg 4 tranches de cheddar fondu Sauces de vĂŽtre choix Paprika et curry en…

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D'ici et d'ailleurs

Tajine de poulet, olives et citron confit

  C’est extrĂȘmement simple Ă  faire mais je n’avais jamais tester. Je me suis lancĂ© dans la prĂ©paration d’un tajine et comment vous dire !? Des Ă©pices, pleines de saveurs et des parfums d’orient dans la cuisine. J’ai trouvĂ© la façon la plus simple de voyager en restant dans sa cuisine  . Merci Ă  ma…

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Desserts-Gourmandises

Trifle de pĂȘches et soupe de fraise

  Ca fait du  bien d’aller Ă  l’essentiel de temps en temps! PassionnĂ© de cuisine, on pourrait cuisinier des heures (enfin pas tout le temps tout de mĂȘme), mais avec cette chaleur ça serait suicitaire. Salade, fruit… En cette pĂ©riode caniculaire, on cherche de la fraĂźcheur.    Alors pourquoi pas un dessert rapide mais surtout…

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Tarte - quiche - pizza

Cake au saumon et fondue d’oignons

Les cakes c’est trop simple et rapide Ă  faire. Ca change de la quiche et on met ce que l’on veut dedans. Ce mois-ci c’est que des recettes avec des prĂ©parations assez rapide. Pour 8 personnes: 200g de saumon fumĂ© 2 petits oignons 160g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 5 cl de lait…

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Apéritifs

Brick à la viande hachée

C’est le mois du ramadan, mois pendant lequel les musulmans vont jeĂ»ner de l’aube au coucher du soleil. C’est aussi un mois de partage, rempli de recette ramadanesque… Voici une premiĂšre recette : des bricks Ă  la viande hachĂ©e, trop simple Ă  faire. Pour 20 bricks: 1 paquet de feuille de brick 400g de viande…

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