Afrique

Yassa poulet curry et tomate

    Se retrouver dehors parce qu’on a laisser ces clés sur la porte et claquer celle-ci, c’est fait. Mais grâce à la persévérance et la gentillesse de mes voisins, j’ai réussi a rentrer chez moi (après des heures de batailles avec la porte, un serrurier malfrat… Bon je vous épargne les détails). Donc pour…

Lire l'article
Desserts-Gourmandises

Cheesecake bananes et caramel

Le cheesecake est un classique de la cuisine américaine. Aujourd’hui on retrouve avec plein de variant, salé, sucré ou tout simplement nature. Je vous présente ici cette recette version sucré bananes et caramel, tiré du livre “Cheesecake” de chez Hachette cuisine, que j’ai quelque peu modifié. Pour 6 personnes La base: 200g de pâte sablée…

Lire l'article
D'ici et d'ailleurs

Fish and chips et ces frites de patates douces

    Après un petit séjour en Angleterre,  j’avais envie de vous proposer cette recette traditionnel anglaise. Souvent dégusté à emporter, on trouve également de nombreux restaurant qui nous propose le fameux fish and chip “Les fish and chips shop”. La vrai recette se fait avec une pâte à beignet avec de la bière et…

Lire l'article
Tarte - quiche - pizza

Quiche courgette et parmesan

Pas envie de se fouler en cuisine ce soir! Une recette de Quiche ultra rapide et délicieuse. Et on fait manger des légumes à toute la petite famille. pour 6 à 8 personnes: 1kg de courgettes 3 oeufs 25cl de crème fraîche 100g de parmesan râpé sel, poivre, paprika une pâte feuilletée Préchauffer le four…

Lire l'article