Boissons

Cocktail vitaminé

C’est reparti pour la ronde interblog! Ce mois-ci, le journal d’une gourmande va piocher chez moi et je vais piocher chez Ale ! Que des jolies blog ! De sortie ce week end pour l’anniversaire d’une copine, les cocktails de toutes sortes étaient là pour égayer la fête. Mais pour penser aux personnes qui ne…

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Desserts-Gourmandises

Tartelettes fraise, orange curd

Je vous avez présenté dans le précèdent article, la recette de l’orange curd. J’ai tester avec les tartelettes à la fraise et c’est un pur délice. La fraise et la crème à l’orange se marie à merveille. Pour 6 tartelettes ou une grande tarte à la fraise: un pot d’orange curd  => Recette < ICI…

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Desserts-Gourmandises

Orange curd, crème à l’orange

L’orange curd est une crème à l’orange, parfumée avec les zestes et idéale pour vos tartes par exemple. Il me restait pleins d’orange et je ne savais plus trop quoi faire. Donc allez hop un ornage curd, délicieux et qui m’a également servi à garnir mes tartelettes à la fraise. (recette des tartelettes à venir)….

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Afrique

Mafé aux crevettes

    Le soleil nous fait des farces, alors petits voyage au Sénégal pour vous consoler, imaginez vous sur la plage, sirotant un bon verre de bissap !!!   Je vous avez déjà présenté le mafé classique, cette sauce à base de pâte d’arachide originaire de l’Afrique de l’Ouest. C’est un plat dont raffole mon…

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Afrique

Thiakry à la mangue

    Le tiakri est un dessert traditionnel sénégalais. Il se fait habituellement avec de la semoule de mil mais j’ai utilisé pour cette recette de la semoule de couscous. Mais je sais que  petite ma mère utilisait également de la semoule de couscous lorsqu’elle n’avait plus de farine de mil pour confectionner ces petits…

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