juillet 2014 – Tabou en cuisine

Batbout aux crudités

Incourtable de la table du Ramadan, les batbouts sont des petits pains que l’on peut garnir avec ce que l’on veut ou même pour accompagner une soupe. Je vous avez déjà présenté dans des articles précédents des recettes de batbouts. Pendant le ramadan, j’en prépare une grande quantité que je congèle. On les sort un…

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Desserts-Gourmandises

Cupcakes chocolat coco

Un peu de réconfort avec ce temps morose et rien de tel que des cupcakes au chocolat et coco. Gourmande que je suis, j’ai pas résisté et je n’ai pas été la seule d’ailleurs ! Pour leur donner un jolie effet, j’ai utilisé les nouvelles caissettes déco “Elle à table”. Vous trouverez également un jolie…

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Plats

Poulet basquaise

Un classique en cuisine mais qui va nous apporter un peu de soleil, en ce temps bien gris et pluvieux pour un mois de juillet. Avec ces saveurs du sud, il va nous faire voyager. Pour 4 personnes: un poulet ou 4 cuisses de poulet 6 tomates poivrons (2 roue, 2 vert et 1 jaune)…

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Gâteaux en pâte à sucre et 3D

Gâteau Minnie en pâte à sucre

Je vous présente ce gâteau Minnie que j’ai réalisé pour ma petite Mayanne qui a fêté ses 3 ans au parc Disneyland ce week end. Je ne vous raconte pas la joie de la louloute dans sa robe Cendrillon, lorsqu’elle a vu ce gâteau. Sûre qu’elle se rappèlera de cet anniversaire de princesse. Pour le…

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Entrées

Salade de pommes de terre au hareng fumé

Une recette que je fais pour la deuxième fois et à chaque fois j’entends la même chose! “J’aime pas le hareng…” mais je vous garanti que cette salade est parti en un claquement de toi. Pour 4/6 personnes : 8 filets de hareng fumé 3 échalotes sel, poivre 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique…

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