C’est l’été, les vacances pour certains et les recettes estivales qui font vont avec. Lors d’une soirée sur un magnifique roof top  parisien, j’ai pu découvrir en avant première les recettes estivales du chef Juan Arbelaez. Mis au défi par ses amis, il a revisité les traditionnelles recettes estivales avec Saint Agur. Vous aussi du 28…