décembre 2018 – Tabou en cuisine

Saka saka (sauce feuille de manioc)

Ce plat d’origine africaine, trouve différentes variantes selon les pays. Le saka saka désigne la feuille de manioc (ou dans certains pays la feuille de patate douce), qui compose en partie ce plat. Pour cette recette je vais essentiellement utiliser des feuilles d’épinard, moins longue à cuire et sûrement plus facile à trouver pour certains….

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D'ici et d'ailleurs

Poulet aux épices

Il y a des plats comme ça qu’il faut garder sous le coude lorsqu’on est pressé ou lorsqu’on a des convives de dernière minutes emais que l’on veut manger un bon petit plat. Et pas besoin de courir pour faire les courses, Il vous faut juste du poulet, dinde ou même du poisson, du riz, des…

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Plats

Crêpes gratinées thon et champignons

Dimanche pluvieux, enfants surexcités et la flemme qui va avec, on fait des crêpes. Les enfants adorent et ça nous occupe lorsque le parc est impraticable. Je prépare toujours une tonne de crêpes et pour faire plaisir à tout le monde et parce qu’il en reste souvent, je fais des crêpes salées. Une recette toute…

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Repas bébé

Fricassé de patates douces, épinards et lieu (Recette bébé)

Tout d’abord, je vous souhaite une très belle année 2019. Du bonheur et de la gourmandise pour tous. Pour cette première recette de l’année, place aux bébés avec cette recette de fricassée de patates douces. Comme son nom l’indique, la patate douce à cette petite saveur toute douce et légèrement sucrée, que bébé adore et…

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