Voyage au SĂ©nĂ©gal et plus prĂ©cisĂ©ment en Casamance avec cette recette de thiou. Le thiou est un plat que vous connaissez probablement, car je vous ai dĂ©jĂ prĂ©sentĂ© plusieurs versions sur le blog, Ă la viande (le thiou yapp), avec du gombo (thiou kandja) et mĂȘme au poulet fumĂ© mais aujourdâhui une autre version que…