Frozen yogurt (yaourt glacé) express à la framboise

Je peux être fière de dire que mon framboisier a produit plus d’une framboise cette année (framboise que mon fils s’était empressé pour en manger quelques unes). De belles framboises pour faire une tarte et même d’en réserver quelques unes au congélateur.

Pour changer des smoothies, salade de fruits… J’ai testé le frozen yogurt littéralement yaourt glacé, une recette simple et toute en légèreté

Le frozen yogurt est moins calorique qu’une crème glacé classique car il ne contient pas de crème et on l’agrémente bien souvent de fruits frais.

Il est facile à réaliser, même sans sorbetière et en quelques minutes avec cette recette express.

Pour une personne:

150g de yaourt à la grecque
1 cuillère à café de sucre (ou plus selon vos goûts)
100g de framboises surgelés
Un peu de fruits, du coulis… pour plus de gourmandise

Dans le bol d’un blender mélanger mettre le yaourt, le sucre et les framboises surgelés.
Activez le blender à vitesse rapide pour mixer la préparation. Ne pas trop mixer pour garder la consistance glacée.
Disposez dans une coupelle et déguster de suite.
Pour les gourmands disposer un peu de coulis, des fruits frais ou autre gourmandise.

Version cocktails de fruits rouges.

En ce qui concerne les fruits, vous pouvez le préparer avec les fruits de votre choix.

J’ai précisé recette express donc a déguste de suite pour ne pas vous retrouvez avec un smoothie pour le coup! Si vous souhaitez le déguster plus tard, placer votre frozen yogurt au congélateur mais en veillant à ne pas le laisser trop longtemps et en mélangeant de temps en temps pour que des cristaux ne se forment pas.