Gâteau renversé à l’ananas

Un classique de notre enfance, qui plaît toujours.

J’ai préparé ce gâteau avec mon fiston, qui a adoré. Très simple, il a toujours un succès fou.

Pour 6 personnes: 

• 150g de farine
• 100g de sucre
• 100g de beurre 
• 3 oeufs
• une boîte d’ananas en sirop
• un sachet de sucre vanillé
• un sachet de levure chimique
• 10 morceaux de sucre pour le caramel ou du caramel tout prêt

Préchauffer votre four à 180°C.

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le sucre vanillé, la levure et petit à petit la farine.

Bien mélanger le tout et ajouter le beurre fondu.

Faire votre caramel dans une casserolle ou utiliser du caramel tout prêt.

Verser le caramel au fond de votre moule, disposer en rosace les tranches d’ananas et verser votre pâte dessus.

Attention garder le jus d’ananas, pour imbiber votre gâteau.

Cuisson 30/35 minutes selon votre four.

Une fois cuit, sortee le gâteau du four et imbiber avec un peu de jus d’ananas. Le gâteau sera plus moelleux.