J’ai eu la chance en compagnie de 2 amies d’avoir un cours au mojitos lab. “Situé au cœur de Paris à deux pas de la Bastille, le BACARDI Mojito Lab est un lieu
inédit : un véritable laboratoire expérimental entièrement dédié au Mojito dans un espace résolument urbain.”
inédit : un véritable laboratoire expérimental entièrement dédié au Mojito dans un espace résolument urbain.”Une soirée de rigolade et de quoi faire la belle devant ces amis (le mojitos n’a vraiment plus de secret pour moi !) Pendant ce cours on a pu réaliser 3 mojitos et un petit cours sur l’historique de celui ci. En bref un super endroit, pour ce faire plaisir entre amis.
Le premier, le mojito ORIGINAL!
une dizaine de feuilles Menthe
3/4 Quatier de citron vert
2cl Sucre de canne
2 cl Perrier
Glace pilée
4cl de Rhum Baccardi
- Mettre les feuilles de menthe dans un verre. Toujours en premier pour ne peut pas trop écraser les nervures des feuilles qui dégage de l’amertume. Ajoutez 3/4 quartiers de citron vert.
- Ajoutez le sucre de canne et écraser le tout (bien écraser le citron).
- Ajoutez 4 cl de rhum. Mettre la glace pilée jusqu’en haut du verre.
- Versez le Perrier. Remuer pour faire remonter les feuilles de menthe.
- Rajoutez de la glace pilée et une feuille de menthe pour le décor.
Le deuxième, le mojito à la framboise. (avec du combava)
Une dizaine de feuilles de Menthe
4 cl Purée de framboise
2 cl de Sirop de framboise
3/4 Quartier de combava
2cl de Perrier
Glace pilée
Rhum
Le dernier, le mojito à la passion.
Une dizaine de feuilles Menthe verte
3/4 Quartier de citron vert
4 cl de Purée de maracuja
2 cl de Sirop maracuja
2cl de Perrier
glace pilée
Rhum
Trois magnifique mojitos à déguster avec modération ( bon on peut aussi faire des mojitos sans alcool!)
Un clin d’oeil spécial au professeur, il était super et a réussi à nous supporter quand même et le propriétaire un régal de l’entendre parler avec son petit accent latin!
Deux formules vous sont proposées (un minimum de 4 personnes est requis) :
- « Mojito Lab »: Réalisation et dégustation de trois cocktails par vos soins, découverte des menthes et historique du Mojito. 35€ TTC par personne.
- « Mojito Lab and Food »: Réalisation et dégustation de trois cocktails par vos soins, découverte des menthes et historique du Mojito, assortiment de finger food. 45€ TTC par personne.
Les lundi, mardi, jeudi vendredi et dimanche : 18h-19h30 ou 20h -21h30 et les samedi 16h-17-30, 18h-19h30 et 20h-21h30
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