Pour rester toujours dans la simplicité et sur le thème des fêtes, une verrine au saumon et pommes tout en légèreté. J’ai volontairement utilisé de la pomme golden pour son côté légèrement sucré,la petite touche d’acidité sera ajouté par le citron. Très rafraîchissant comme mise en bouche et mettre en appétit! Pour 8 personnes: 200g de…

Pour 2 personnes: 2 crêpes au sarrasin 1/4 de poivron rouge 4 bâtonnet de surimi du thon en miette 2 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillére à café de moutarde     Mélanger la moutarde et la sauce soja. Couper le poivron en 6 à 8 bâtonnets. Les surimi en deux. Disposer sur la crêpe,…