Apéritifs

Cake salé jambon de dinde et olives

Le cake est un incontournable, à marier et à varier avec un tas d’ingrédients, il fait donc parti de mes chouchous et plats de flemme en cuisine. C’est aussi une recette conviviale que je n’hésite pas à faire pour les pique-niques, apéro… Si vous recevez du monde à la maison, c’est également une recette qui…

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Afrique

Pastels, beignets sénégalais au poisson

On ne présente plus les pastels, ces petits beignets sénégalais farcis de viande. En cette période de ramadan j’en fais une grande quantité que je précuits et que je conserve au congélateur. Il vous suffira de les sortir quelques minutes en avance, les laisser décongeler légèrement et les faire frire dans un bain d’huile. Selon…

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Apéritifs

Toast apéritif camembert, pommes et miel

Je ne sais pas vous mais lorsqu’on me dit camembert je pense direct à une délicieuse baguette de pain tout droit sorti de la boulangerie. Imaginez-vous déguster du fromage sur une tranche de baguette encore tiède, le bonheur ! Alors lorsque Président officiel m’a mise au défi de réaliser un apéro gourmand à base de…

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Apéritifs

Crevettes sautées à l’ail, persil et piment

Je suis une grande adepte des fruits de mer et avec les beaux temps j’en mange encore plus. Un beau plateau de fruits de mer, on adore. Je voulais initialement manger des moules mais arrivée chez mon poissonnier il n’y en avait plus, la déception mais je me suis donc rabattu sur des crevettes et…

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