Le tofu ce n’est pas que ces petits dés blanc crème, que l’on trouve au fond de notre soupe miso et qui n’ont pas forcément de goût. Et ça j’ai eu l’occasion de le découvrir lors de la visite du café Tofuya, le premier concept store en France dédié au tofu. Ils utilisent du soja…

Contrairement à ce que l’on pense le melon pourtant sucré n’est pas un fruit mais un légume de la famille des cucurbitacées comme la courgette, le potiron… Fruit légume d’été par excellence (pleine saison de juin à septembre), il est rafraîchissant, juteux et à une chair savoureuse. Il a l’avantage de pouvoir se déguster avec…

C’est les vacances et le moment idéal pour les pique-niques, barbecue et apéro en famille ou entre amis. Pour changer des cacahuètes à l’apéro, j’ai la recette rapide et efficace! Des toasts à la sardine avec du piquant, avec la dernière née de chez Connétable: la sardine à l’huile d’olive pimentée. Elle est d’intensité médium…

De la sardine, de la sardine et encore de la sardine. J’en suis fan et vous le savez. J’avais déjà publié une recette de brick à la sardine sur le blog, mais pour cette recette, j’étais parti pour préparer une rillettes de sardine. Mais lorsque que j’ai vu les feuilles de bricks près de moi,…