Tarte - quiche - pizza

Bruschetta saumon fumé

Le vendredi c’est à la cool à la maison, on déguste des pizzas, burgers… On adore ça et c’est devenu notre petit rituel. Mais hier je m’apprêtais à préparer tranquillement ma pâte à pizza et catastrophe plus de farine. Je ne sais pas comment cela a pu arriver, c’est comme le sucre, on en a…

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Sandwichs

Fish burger

Comme je vois que vous êtes tous fan de burgers ici, je ne me fais pas prier très longtemps et je vous poste une nouvelle recette de burger. Pour cette recette j’ai testé la version au poisson, plus précisément le fish burger, avec un délicieux poisson pané à l’anglaise et une sauce tartare du tonnerre….

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D'ici et d'ailleurs

Tajine tunisien au thon

On reprend tout doucement le chemin de la cuisine avec cette recette très simple et délicieuse, qui nous vient de Tunisie. Contrairement au tajine marocain par exemple, le tajine tunisien n’est pas un plat en sauce mais plutôt une sorte de quiche sans pâte. Évidemment je ne suis pas allée très loin pour trouver la…

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Entrées

Verrines concassée de tomates et caprice des anges

Je sais pas si vous êtes comme moi mais je trouve que cette année nous n’avons pas eu de très belles tomates sur nos étals mais quand tu as la chance de pouvoir avoir un petit potager ou même un balcon avec quelques bacs, les tomates sont super faciles à cultiver. Cette année je n’ai…

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Entrées

Salade grecque

La salade grecque est une salade composée à base de tomate, concombre, olive et elle est additionnée ou non de feta. Je me rappelle en avoir mangé en Grèce mais j’étais étonnée par le gros bloc de feta avec lequel on me l’avait servi et ce pas dans la salade mais sur une assiette à…

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