Plats

Colin mariné en papillote et son riz parfumé

Je vous avait présenté la sauce “Sweet chili ginger + brazilian lime” de Marks et Spencer, pour marinade. Donc le jour du test est arrivé, la sauce est légérement sucrée mais ca ne gâche rien, bien au contraire. Pas besoin de rajouter d’épices ou autre assaisonnement, la sauce est bien épicée. Pour 4 personnes: 4 filet…

Lire l'article
Desserts-Gourmandises

Bavarois chocolat praliné et vanille

Oh ma Sousou! Pour rien je ne l’échangerai. je vous avez déjà présenté le bavarois à la fraise que l’on avait fait ensemble, il avait tellement plu qu’on s’est remise aux fourneaux pour faire ce bavarois au chocolat tout aussi beau et bon. La recette de base a été prise sur le site de hanane…

Lire l'article
Apéritifs

Mini wrap apéritif

Eh oui il faut commencer à penser à l’apéro (dans le jardin ou terrase  ) avec le beau temps qui s’annonce. Voici une recette à effectuer en quelques minutes. Les wrap sont frais et rapide à faire. On peut également les préparer à l’avance. J’ai utilisé tomates, concombre, fromage frais… Pour changer de ceux au…

Lire l'article
Afrique

Le thiou ou ma ratatouille à la sénégalaise

Une recette sénégalaise toute simple et pleins de légumes.   Pour 6 à 8 personnes: 1kg de viande 1 aubergine (je mets souvent que la moitié) 2 carotte 2 pommes de terre 1/4 de choux 3 gros oignons 2 grosses cuillères à soupe de tomates concentrées 3 tomates fraîches 1 demi poivron rouge (coupé en deux, facultatif…

Lire l'article
Desserts-Gourmandises

Bavarois fraise sans cuisson avec Sousou!

Oh le bavarois, un classique, tout simple mais qui m’a donné du fil à retordre. Je ne suis pas trop dessert “qui en jette”  mais plutôt gâteau au yaourt  mais je me suis dis tiens, je vais tester un bavarois. Il commence à faire beau donc avec les fraises ça doit être super. Alors pourquoi pas se…

Lire l'article