Sandwichs

Baguettes gratinées poulet et champignons

Il m’arrive parfois d’acheter des choses en me disant tiens je faire ci ou ça avec et finalement ça reste dans mes placards pendant des semaines. C’est le cas de ces petites baguettes prĂ©cuites, mais qui finalement ont trouvĂ© leur place dans une recette idĂ©al pour un apĂ©ro, avec une salade ou mĂȘme pour un…

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D'ici et d'ailleurs

Poulet sauce piquante express

Il y a des recettes comme ça, qu’il faut absolument garder sous le coude pour les jours de flemme. Et surtout ça change des quiches… auxquelles on pense bien souvent pour leur implicite et rapiditĂ© de prĂ©paration, moi la premiĂšre quand j’ai pas d’idĂ©es ou pas le temps. Mais cette recette est top Ă©galement, elle…

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Apéritifs

Cake salé jambon de dinde et olives

Le cake est un incontournable, Ă  marier et Ă  varier avec un tas d’ingrĂ©dients, il fait donc parti de mes chouchous et plats de flemme en cuisine. C’est aussi une recette conviviale que je n’hĂ©site pas Ă  faire pour les pique-niques, apĂ©ro… Si vous recevez du monde Ă  la maison, c’est Ă©galement une recette qui…

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Afrique

Pastels, beignets sénégalais au poisson

On ne prĂ©sente plus les pastels, ces petits beignets sĂ©nĂ©galais farcis de viande. En cette pĂ©riode de ramadan j’en fais une grande quantitĂ© que je prĂ©cuits et que je conserve au congĂ©lateur. Il vous suffira de les sortir quelques minutes en avance, les laisser dĂ©congeler lĂ©gĂšrement et les faire frire dans un bain d’huile. Selon…

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Afrique

Tiebou guinar blanc, riz au poulet sénégalais (thiebou wekh)

Vous connaissez dĂ©jĂ  la version au poisson et au poulet mais aujourd’hui je vous prĂ©sente une version au poulet mais blanc, le thiebou guinar wekh qui veut littĂ©ralementdire (riz au poulet blanc) Ă  l’inverse du thiebou xonq (riz rouge). C’est vrai qu’on a l’habitude de voir sa version rouge avec de la tomate ou plutĂŽt…

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