Tabou en cuisine – Page 46 – Food blogger & Family

Batbout façon burger

Je prépare plus souvent les batbouts pendant la période du ramadan. Mais c’est petit pains ont également leur place sur ma table pour les apéros ou même pour accompagner un bol de soupe l’hiver. Vous trouverez différentes versions de batbouts farcis sur le blog. Pour changer des burgers ou des pizzas du vendredi, j’ai détourné…

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Gateaux et cakes

Fondant au chocolat et petits suisses (sans gluten et sans beurre)

Encore du nouveau chez Tipiak avec un produit unique au rayon des farines “mélange fécules et farine sans gluten”, une véritable alternative à la farine de blé. Que l’on soit intolérant, sensible au gluten ou que l’on souhaite simplement varier son alimentation dans un souci de bien être, le mélange fécules et farine sans gluten…

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Plats

Dorade braisée et poivrons grillés

Amoureuse du poisson, j’essaye d’en préparer au moins une fois par semaine. Et bien souvent je privilégie la cuisson au four, j’adore le poisson bien braisé. Je vous avez déjà présenté une recette de dorade braisé au four mais ici ma dorade est accompagnée de poivrons. Pour la cuisson j’utilise un plat allant au four…

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Plats

Croziflette

Le temps conditionne bien souvent ce que l’on va trouver dans notre assiette. Et vu le temps pluvieux que l’on a aujourd’hui rien de tel qu’un plat réconfortant. Sûrement que ce plat ne vous parle pas beaucoup mais si je vous dit tratiflette, je pense que ça vous parle un peu plus. La croziflette est tout…

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Plats

Pavé de saumon et fondue de poireaux

Voici un classique à réaliser rapidement. Une recette simple et complète. J’opte souvent pour ce genre de plat le week end où le soir pour que toute la.petite famille. Le plus c’est que même la dernière peut partager le même plat que nous, je mixe légèrement les poireaux pour elle. Pour 4 personnes: 3 poireaux (entre…

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