Tabou en cuisine – Page 49 – Food blogger & Family

Smoothie abricot, fraise et tomate cerise

J’adore l’été et ces fruits colorés. Notamment l’abricot qui fait parti d’un de mes fruits préférés et dont la pleine saison va de juin à août, on est pile dedans. Il est le 3ème fruit le plus produit en France après la pomme et la pêche-nectarine. On en récolte 154 000 tonnes en France chaque année,…

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Plats

Dinde à la crème de moutarde

Une longue absence sur le blog mais profiter des vacances et de sa famille ça n’a pas de prix. Mais me voilà de retour avec une nouvelle recette gourmande. Un plat réconfortant par excellence, de la dinde, de la crème et du bon riz pour accompagner tout ça. Avec ce temps on parlerait plus volontiers de…

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Sandwichs

Bun’s farcis au poulet et poivrons

Le vendredi à la maison c’est à la cool et même lorsque ce n’est pas pizza devant koh lanta, c’est très souvent burger, poulet frit ou autres “fast food” mais toujours fait maison of course ! Les bun’s font partis de ces petites choses dont le fiston raffole et pour tout vous dire Lily cuisine m’a donné…

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D'ici et d'ailleurs

Dombré aux crevettes

Voilà un plat peu coûteux, simple à faire et de plus très consistant. Le dombré est un plat originaire des caraïbes composé de petites boules de pâte préparé à base de farine et d’eau, (comme dirait mon fils, on dirait des gnocchis), cuit dans une sauce à la laquelle on ajoute crustacés ou tout autre…

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Afrique

Moukhamsa (M’hamsa) au lait

La recette de mon enfance, on ne terminait jamais un repas sans un petit verre de tiakri ou de m’hamsa. Et j’ai refilé le virus à mon fiston qui lui aussi en raffole, d’ailleurs c’est un dessert très apprécié des enfants (et pas que!). Ce dessert ressemble au riz au lait sauf qu’à la place…

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