Plats

Gratin de patates douces au lait de coco

En plein dans la patate douce! AprĂšs la recette des frites de patates douces et de la purĂ©e, voici une autre façon de cuisiner ce tubercule sucrĂ©. Aussi bon en plat, qu’en dessert ou gĂąteaux. Je rĂ©alise cette recette depuis trĂšs longtemps et on adore ça Ă  la maison.  Pour 4 personnes: (servi en cocotte)…

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Desserts-Gourmandises

Pots de crÚme mascarpone chocolat praliné

On dit toujours pas de gaspillage en cuisine alors on trouve toujours une recette express et mĂȘme des desserts Ă  prĂ©parer avec les restes. Il me restait du chocolat pralinĂ©, oui j’aurai pu croquer dedans mais je suis raisonnable (oui ça m’arrive ), alors je me suis rappelĂ©e des petits pots de crĂšme au chocolat Milka…

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Apéritifs

Croquettes de pomme de terre sauce arrabiata

Avez-vous testĂ© la nouvelle gamme de sauces pour pĂątes Heinz nommĂ©e « SacrĂ©ment Bon Â» ? GĂ©nĂ©reuses dans leurs grands bocaux de verre de 490g, elles seront suffisantes pour une famille et, pour les plus petits foyers, pourront ĂȘtre congelĂ©es dans un bac Ă  glaçons, en cubes prĂȘts Ă  l’emploi, une fois le bocal ouvert. DĂ©licieuses sur des…

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D'ici et d'ailleurs

Accras de malanga

AprĂšs le riz djon djon, le piclise et les bananes pĂ©sĂ©es. Je vous propose aujourd’hui une autre recette issue de la cuisine haĂŻtienne, les accras de malanga. La recette des accras de malanga est une recette que j’ai apprise avec mon amie qui est d’origine HaĂŻtienne, la fameuse Marie-Gabrielle dont je vous ai dĂ©jĂ  parlĂ©. Le…

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Accompagnements et sauce

Sauce mayonnaise sénégalaise

Bon maintenant vous savez qu’on est fan de barbecue Ă  la maison et pour agrĂ©menter nos diffĂ©rentes grillades, je prĂ©pare plusieurs sauces ou condiments diffĂ©rents. A la base cette sauce accompagne mon gigot d’agneau avec un dĂ©licieuse salade ( Ă  la sĂ©nĂ©galaise, agrĂ©mentĂ©e de pleins de choses) mais j’ai un ami qui adore ça donc…

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