Tabou en cuisine – Page 71 – Food blogger & Family

Brochettes de poulet citron curry au barbecue

Les vacances sont souvent synonyme de farniente, repas léger ou même sur le pouce. Pendant cette période estivale, on cuisine beaucoup au barbecue. Et pour changer des éternelles merguez, on essaye de varier avec des brochettes de poissons, poulet… Je présente aujourd’hui une recette que j’ai l’habitude de faire et qui plait toujours. Que l’on…

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Apéritifs

Brick sardine et St Môret

De la sardine, de la sardine et encore de la sardine. J’en suis fan et vous le savez. J’avais déjà publié une recette de brick à la sardine sur le blog, mais pour cette recette, j’étais parti pour préparer une rillettes de sardine. Mais lorsque que j’ai vu les feuilles de bricks près de moi,…

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Desserts-Gourmandises

Choux chantilly et fraises

Au mois de mai, vous avez été aussi nombreux à regarder le meilleur pâtissier spéciale célébrités sur M6. Pour accompagner l’émission, les produits « Le Meilleur Pâtissier », reviennent eux aussi en grandes surfaces, pour le plus grand plaisir des pâtissiers amateurs ! Ces produits pratiques et astucieux s’adressent à tous les pâtissiers amateurs. Alors…

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Entrées

Galettes (rösti) pommes de terre et courgettes

L’été tarde a arriver mais on a tout de même des beaux jours ensoleillés, donc c’est souvent salade et repas léger à la maison. Et étant dans la pleine saison des courgettes, on en profite, surtout que la courgette est le légume de l’été, par excellence. Quelle soit mangé crue, râpée, en gratin… On adore…

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Gateaux et cakes

Cake aux pommes caramélisées et huile d’olive

Comme la plupart des mercredis le goûter est fait maison avec l’aide de mon mini cuisto. J’essaye de toujours faire des recettes assez simple et pas trop longues quand je cuisine avec lui pour qu’il ne perde pas patience rapidement. C’est ce que j’ai fait pour ce goûter, en adaptant, comme je le fait souvent…

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