Tabou en cuisine

Mais qui n’a jamais mangé de kebab? Ce fameux sandwich turc? Le kebab se présente en galette (durüm), en pain ou en pita comme pour cette recette. Elle est garni de viande (à l’origine de mouton), de crudités et de sauce. Mais aujourd’hui on en trouve le plus souvent au veau, au poulet ou même…

Lorsque que j’ai vu passer la recette de Prissou sur facebook, j’ai pas résisté. Une façon originale et rapide de faire des quesadillas. On met ce que l’on veut et surtout on se régale en un tour de main. Le quesadilla vient d’Amérique centrale. C’est une tortilla garni de fromage, viande, légumes… Et cuite à…