Apéritifs

Sigara böreği (borek turc)

Direction la Turquie avec cette recette de sigara böreği (boreks), de délicieux cigares frits farcis avec un mélange d’épinards et de feta. On aime beaucoup les épinards à la maison et sur ce format ça plaît à tous les coups. Il existe plusieurs recettes, avec du persil et de la feta, de la viande hachée…

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Accompagnements et sauce

Gratin façon mac and cheese

Amateurs de fromage cette recette est pour vous mais pour ceux qui préparent leur summer body, regardez seulement car niveau quantité de fromage on est au max là. Je vous présente aujourd’hui la recette de mac and cheese, Cette recette nous vient tout droit des États-Unis. Alors évidemment pour le fromage on privilégie le cheddar…

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Non classé

Bricks viande hachée et fromage

Pendant cette période de ramadan, on déguste souvent des bricks lors de la rupture du jeûne, alors voici une idée de farce rapide et délicieuse à réaliser. L’avantage avec les bricks c’est que l’on peut varier les plaisirs en faisant à chaque fois une farce différente, au poulet, thon, viande ou même une version veggie…

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Entrées

Chaussons feuilletés lardons et fromage

Les feuilletés ont toujours la côte, gourmands et on peut les garnir avec ce que l’on veut. Je partais initialement sur une quiche Lorraine, puis j’ai finalement changé d’avis, j’avais pas me temps de faire de pâte. Par chance j’avais une pâte feuilletée au réfrigérateur, je suis donc partie sur des délicieux feuilletées garnis de…

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Apéritifs

Quesadillas au poulet

Invitation au voyage, direction le Mexique avec cette délicieuse recette colorée et épicée, une recette de quesadillas au poulet, revisité à ma façon. Les quesadillas sont des galettes à base de tortillas et de cheddar, il y a des recettes classiques avec de la viande, des jalapenos… mais on garni un peu comme on veut….

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