Mini pizza apéritifs express

Je suis beaucoup dans les classique en ce moment, mais on ne change pas une équipe qui gagne. Et il y a toujours des recettes comme ca qui plaisent toujours.

Maître mot de Tabou, rapide, simple et bon…

Voici donc une recette simplissime pour l’apéritif.

Pour une vingtaine de mini pizza selon la taille:

• une pâte feuilletée
• de la sauce tomate (faite maison ou sauce provençale en bocal)
• des olives noires
• du fromage râpé
• des herbes de Provence

Préchauffez le four à 200 °c

Découpez à l’aide d’un emporte pièce des petits cercles de pâte.

Étalez un peu de sauce tomate, un peu de fromage râpé et disposer une olive sur chaque mini pizza.

Saupoudrez avec un peu d’herbes de Provence.

Enfournez 10 à 12 minutes.

On peut également mettre un peu d’huile d’olives.

Il n’est pas nécessaire de mettre sel et poivre car la sauce tomate est cuisinée au préalable.