Mini wrap apéritif

Eh oui il faut commencer à penser à l’apéro (dans le jardin ou terrase  ) avec le beau temps qui s’annonce. Voici une recette à effectuer en quelques minutes. Les wrap sont frais et rapide à faire. On peut également les préparer à l’avance.

J’ai utilisé tomates, concombre, fromage frais… Pour changer de ceux au saumon ou autres. L’avantage c’est que l’on met ce que l’on veut dedans et varier selon ces envies.

Pour les ingrédients:

• 4 tortillas
• 1 demi concombre
• 2 tomates
• 150g de  fromage frais (saint môret…)
• 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc
• sel, poivre
• ciboulette
• jus de citron

1. Coupez le concombre et les tomates en petits dés.
2. Mélangez le fromage frais, la ciboulette haché, sel, poivre et un filet de jus de citron.
3. Ajoutez les tomates et concombres en dés au fromage.
4. Mettre un peu de préparation sur la galette, en laissant un peu de bord.
5. Roulez en serrant bien la galette. Coupez les mini wrap et tenir avec des piques .