Quiche saumon, épinard et chévre frais

Un grand bonjour à tous mes lecteurs gourmands!

J’étais en mode veille ces derniers temps. Repos, projets professionnelle, famille…Pleins de raisons qui justifie cette absence assez longue de ma part.

Je reviens avec une recette toute simple à faire.

Pour 6 personnes:

• 1 pâte feuilletée ou brisée
• 500g d’épinard
• 200g de saumon
• 2/3 crottins de chèvre frais
• 25cl de crème fraîche
• 3 oeufs
• sel, poivre

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Battre les oeufs et la crème fraîche. Saler et poivrer légèrement (le saumon est déjà salé).
3. Étalez la pâte dans un plat à tarte, disposez les épinard, le chèvre et le saumon. Recouvrir de la préparation oeufs et crème.
4. Cuire 30 à 35 min à 180 °C.

Et régalez vous !!!