Un cake salé c’est incontournable et rapide à faire. Préparation en à peine 10 minutes et ça plait toujours.
Il me restait des câpres et du thon que j’avais utilisé pour des tartines (recette à venir). L”art d’accomoder les restes, j’en ai fait un cake léger et super bon.
Pour 6 personnes:
- 225g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 1 boite de thon
- 2/3 c. à soupe de ciboulette
- 2 grosses c. à soupe de câpres
- 3 c. à soupe d’huile
- sel, poivre
- Versez la farine et la levure dans un saladier.
- Faire un puit et casser les oeufs, mélanger la préparation.
- Versez le lait, l’huile et mélanger de nouveau.
- Ajoutez la ciboulette, le thon émietté et les câpres.
- Mélangez délicatement.
- Enfournez 40 min à 180 °C.
Laisser refroidir et servir avec de la salade.
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sans câpre pour moi
lol j’ai toujours dis que je n’aimais pas les câpres mais dans ce cake, ça passe bien !
C’est un bien beau cake…
Pas mal du tout! L association thon/câpres fonctionne très bien. Utilises-tu cette base de pâte pour tous tes cakes ou est elle specifique vu l humidité du thon et des capres?
Merci, j’utilise la même base. Il suffit simplement de bien égoutter le thon.