Cupcakes chocolat coco

Un peu de réconfort avec ce temps morose et rien de tel que des cupcakes au chocolat et coco.

Gourmande que je suis, j’ai pas résisté et je n’ai pas été la seule d’ailleurs !

Pour leur donner un jolie effet, j’ai utilisé les nouvelles caissettes déco “Elle à table”. Vous trouverez également un jolie tampon réversible pour réaliser des empreintes Mmmm et Home Made sur vos sablés.

Pour 12 cupcakes:

• 100g de chocolat noir
• 80g de beurre
• 3oeufs
• 80g de sucre en poudre
• 50g de farine
• 2 cuillère à soupe de noix de coco en poudre
• Du sucre glace à saupoudrer
• ou un pot de mascarpone et une brique de crème liquide pour la ganache. 100g de sucre en poudre.

Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au bain-Marie ou micro onde.

Mélanger les œufs et le sucre.

Mélanger le chocolat fondu et la préparation œufs et sucre.

Ajouter la farine, la noix de coco en poudre et enfourner 20min.

Pour la ganache monter en chantilly la crème liquide. Une fois votre chantilly prête ajouter la mascarpone et sucre.

A l’aide d’une poche à douille, dévorer vos cupcakes.

Prix de vente conseillé tampon: 9,90€

Prix de vente conseillé caissettes: 2,90€ les 50 pièces.