Vous connaissez les petits “carré frais”, ce fromage frais au lait pasteurisé. A tartiner sur du pain ou à utiliser en cuisine dans vos recettes, sucrées ou salées.
La gamme s’agrandit et vous apporte un peu de soleil avec les nouveaux carré frais olive et touche de citron, c’est bon et c’est zéro calories en plus.
“Carré Frais d’Elle & Vire, c’est un fromage frais qui ne contient que du lait, du sel et des ferments lactiques. Il est ainsi trois fois plus riche que le lait en protéines. Le Carré Frais 0% de matière grasse est un très bon allié pour garder la ligne. Panier de Saison Olive et Touche de Citron est une recette originale & gourmande qui associe la fraîcheur de Carré Frais aux saveurs de l’olive verte associée à une touche de fraîcheur apportée par le citron. ”
Pour une grande tarte ou 6 tartelettes
- Une pâte feuilletée
- 8 carré frais olive citron
- 1 œuf
- 10cl de crème liquide légère
- 1 boite de thon
- Sel, poivre
- Dans un bol, mettre les carré frais et le reste des ingrédients.Mélanger le tout.
- Disposer la pâte feuilletée, couper des cercles un peu plus grand que vos moules.
- Disposer les cercles de pâte, piquer à l’aide d’une fourchette pour éviter qu’elle gonfle trop.
- Mettre un peu de préparation de crème et enfourner pour 30 min à 180 °C.
Servir avec une salade verte.
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Voilà une succulente façon d’utiliser le fromage frais !
bonne journée
sicacoco
C’est très intéressant ce nouveau petit fromage frais! ça donne de belles idées comme cette jolie recette que tu proposes! Je ne suis pas sûre de le trouver dans les rayons de mon île, malheureusement! Belle journée!
Gourmande !!!
Merci Aline !
Les Carrés Frais Citron Olive, c’est tout simplement immangeable…
C’est selon les goûts de chacun. J’ai trouvé ça bon. Mais sinon l’utiliser dans une préparation si on trouve le goût fade.