Gâteau au yaourt et amandes

D’une simplicité enfantine! Parfois il n’est pas nécessaire de rester des heures en cuisine pour se régaler. Avec mon mini cuistot on prépare souvent ce gâteau et on agrémente avec ce qu’on a sous la main.

On était parti sur une recette de gâteau au yaourt aux pommes et amandes, mais évidemment on a oublié les pommes !!!

Le gâteau était tout de même, très bon.

Pour 6 personnes: 

• 1 yaourt nature 
• 2 pots de farine 
• 1 pot de poudre d’amandes
• 1 pot d’huile 
• 1 pot et demi de sucre en poudre
• 3 oeufs 
• 1 sachet de levure chimique 
• 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffez le four à 180°C.

Versez le pot de yaourt dans un saladier, celui-ci nous servira de mesure.

Ajoutez le reste des ingrédients, la farine, la poudre d’amandes, le sucre, l’huile, la levure et le sucre vanillé. Bien mélangez la préparation.

Ajoutez les oeufs battus et mélanger de nouveau.

Préparez un moule beurré et fariné et y verser la préparation.

Cuire pendant 40 minutes.