Pizza soleil tomate poivron et mozzarella

Si je vous dis box Franprix, vous pensez à quoi ? Eh oui, c’est le retour des défi franprix et comme toujours, je suis toujours partante pour réaliser une recette avec les ingrédients surprise présents dans la box.

Et si je vous dit beaux temps, vous penserez sûrement à apéro. Qu’il soit entre amis, en famille… L’apéro est toujours un moment convivial à déguster dans la joie et la bonheur mais surtout du bout des doigts.

Je pense que vous aurez trouvé, le thème de cette nouvelle édition sera autour de l’apéro, qu’il soit dînatoire ou déjeûnatoire.

Pour ce faire, j’ai donc réalisé, enfin mon mini cuisto à réaliser pour vous cette pizza soleil, pleine de saveurs et de couleurs. Et comme je crois qu’il commence à y prendre goût, le tout a été tourné en vidéo !

Pour une pizza:

• 2 pâtes à pizza
• 3/4 cuillères à soupe de sauce tomates
• Une dizaine d’olives noires dénoyautés
• 80g de poivrons grillés
• Une boule de mozzarella (125g)
• 30g de fromage râpé
• Des herbes de provence
• 1 jaune d’oeuf

1. Déroulez la première pâte à pizza et étaler la sauce tomate dessus
2. Mettre la mozzarella coupés en dès, les olives coupées en deux et les poivrons coupés en petits morceaux. Terminer par le fromage râpé et saupoudrer d’herbes de Provence.
3. Couvrir de la seconde pâte, rouler légèrement la bordure et refermer les bords à l’aide d’une fourchette.
4. Poser un verre au milieu et appuyer légèrement. A l’aide d’un couteau, couper des bandes pas trop fines et torsader chaque bandes.
5. Badigeonner de jaunes d’oeuf et enfourner 30/35 min à 200°C.