Crumble de légumes aux graines

Quand Maggi te préviens que tu vas recevoir un panier garni, ainsi que les coeurs de bouillon Maggi pour tester tout cela à travers de recettes simple, je ne m’attendais pas en ouvrant les colis a tomber sur ces supers produits frais.

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Pour cette première recette, j’ai décidé de tester de crumble de légumes aux graines avec le coeur de bouillon au légumes méditerranées. Verdict, on a adoré !

Pour 6 personnes: 

• 3 courgettes 
• 1 poivron 
• 1 aubergine 
• 1 oignon
• 1 tomate
• 50g de graines de tournesol 
• 25g de graines de courge 
• 25g de graine de sésame 
• 2 capsules de coeur de bouillon Maggi Légumes Méditerranéens 
• 100g de beurre 
• 120g de farine 
• 1 gousse d’ail 
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 

1. Faire griller les graines et réserver.
2. Hachez l’oignon et l’ail.
3. Coupez les légumes en dès.
4. Dans une poêle avec  de l’huile d’olive, faire revenir les oignons et l’ail environ 2 minutes.
5. Ajouter les poivrons et la tomate et mélanger le tout, rajouter ensuite les aubergines et les courgettes et mélanger la poêlée 5 minutes.
6. Ajoutez les capsules de coeur de bouillon et laisser cuire une dizaine de minutes.
7. Répartir la préparation dans des ramequins individuels ou dans un grand plat à gratin.
8. Préparer le crumble en mélangeant la farine, le beurre et les graines. Disposez le mélange sur les légumes.
9. Faites griller le crumble sous le grill du four. La pâte doit être bien dorée.