Thé glacé menthe citron

Il fait chaud oh oh oh, oh oh oh !!! Heureusement que l’on ne m’entend pas chanter (je pense que je suis plus forte en cuisine qu’en chant hihihi). Je vous propose cette recette express

Il fait tellement chaud avec ces températures caniculaires que je vous avouerai que les repas sont un peu décousus à la maison, c’est plutôt salade mais surtout beaucoup de citronnade, thé glacé et autre boisson rafraîchissantes. Retrouvez également d’autres recettes de boissons a dégusté frais dans la rubrique boissons. Le jus de gingembre, de bissap et pleins d’autres boissons.

Pour 4 à 6 personnes:

• 1,5 litres d’eau
• 2 sachets de thé vert menthe
• 2 citrons jaunes
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 branches de menthe

1. Faire bouillir 1,5 litres d’eau, une fois l’eau bien chaude y plonger les sachets de thé et laisser infuser.
2. Coupez les citrons en deux et prélever le jus.
3. Dans une casserole faites bouillir à feux le jus de citron, le sucre et le miel. Dès que la préparation commence à devenir blond. Retirer du feu.
4. Ajouter à l’eau le sirop et les feuilles de menthe.
5. Laisser infuser 10 minutes, retirer les sachets de thé, les feuilles de menthe et réserver la préparation au frais plusieurs heures.
6. Au moment du service, ajouter des rondelles de citron en tranches, de la menthe fraîche et des glaçons.

Vous pouvez mettre 1 ou 2 sachets de plus pour que le thé glacé soit plus intense, j’en met que deux car les enfants en raffole aussi et je vais pas les agiter plus qu’ils ne le sont déjà pendant les vacances !